出張3日目の水曜日、この日は地下鉄の一日乗車券を使って大阪市内をグルグル。販売店での掛かる時間にもよりますが「日本橋だったらだしかので醤油・難波だったら丈六で秋刀魚醤油」…と思っていましたが、昼時にいたのは天王寺。候補の中から金久右衛門さんに、梅田店しか行ったことがないので店舗数稼ぎでコチラヘ。カウンター9席+テーブル4人掛け×1の店内にワンオペ、運良く残り2席のカウンターに座... 続きを見る

720円+キムチ100円
醤油の中でも濃い目で個人的に好きな味
初めて食べた時はキムチとラーメンがこんなにマッチするものなのかと衝撃だった
醤油の味の中にピリッとしたキムチ、あっさり美味しい玉子、柔らかチャーシュー、そして少しもちっとした麺がいい混ざり方をしていた

まず、店に入ろうと思ったら誰もいなかった。
しばらくしてもう一度行くと店の人がいてた。

だいたい普通のラーメン。
特筆すべきは煮卵の超トロトロ感が出せているところ。

美味しかったですよ。ごちそうさまでした。

醤油メインって感じ(^^)
あまり麺にスープが絡んでないイメージ

午後1時頃に来訪。「醤油ラーメン専門」を看板に掲げるこの店には以前から来たかった。客は8割程度の入り。セルフサービスの水をコップに注ぎながら大阪ブラックを注文。細麺・太麺のチョイスが可能であり、迷った挙句に太麺でお願いした。約3分で着丼。黒い。スープは真っ黒である。以前食べた難波の○丈や静岡の朝ラーを思い出させる黒さである。スープを一口。こ、これは、鴨南（蛮）そば・・・。それがスープを啜った瞬間の印象である。大阪に来てからは食べていないが、出身地では食べまくっていた蕎麦である。醤油と鶏のコラボであるが、残念ながら醤... 続きを見る