店員さんも以前のレビューを省みているのか、スープは熱々
いわゆる背脂チャッチャ系でどちらかと言えばホープ軒の系統か

チャーシューはトロトロで薄めだがよく出来ている
スープもしっかりしていてるが、味としては少し在り来たりか
デフォで味玉が半分付いてくるのは嬉しい
少なくともラーメン花月などのチェーン店に行くよ... 続きを見る

「横浜げんき亭 浦安店」の隣に新しいラーメン屋が開店準備を始めており、調べてみると成田に本店が在る系列のようで、“背脂チャッチャ系”のようです。
いつの間にかオープンしたようですので、食べてみることに。

２１日、１３：１６分到着。先客２名。
先ずは醤油からと券売機で食券を買い、ネエサンに渡して暫し待機。
店内は白と黒を基調とした内装で、なかなかお洒落。
コの字のカウンターが独特で、厨房は奥にあり良く見えません。
椅子がチョット高いのが... 続きを見る

想像以上に背脂たっぷりで嬉しく美味しく頂きました。具材のパンチがもう少し欲しかった。

とにかく、チャーシュー麺にして卵もチャーシューも冷たいからスープも冷たい。
背脂らーめんっていうのにスープぬるかったらどうなりますかね。
なんとも素人な逸品でした。
オープンしたてだからこれからに期待ですかね。
でもちょっとチャーシューもおいしくなかったな。固い。

背脂が悪い方向に味を出してて、食後に気持ち悪くなっちゃったので、再訪はないです。