先代店主が、太宰府の三洋軒で修業をした後に、島根のお客さんの口に合うように改良して、メニューにしたそうです。

味は、博多ラーメンと比較してかなり薄く、博多ラーメンとは違いますが、これはこれで美味しいと思います。

ちなみに、福岡の三洋軒は食べたことがあり、かなり動物臭のする濃いラーメンです。

お店のおばちゃんの人柄... 続きを見る

一昨日に続いての益田での麺活です。
本当のところ、私の腹は丼ものを求めていたのですが、相方の立っての希望で。

お昼時の現場近くに、地元の方たちに人気の店があるのでとのアドバイスをいただき、三洋軒さんにお邪魔しました。


注文は、お店の看板なのか、メニューの一番最初に... 続きを見る

麺がちょっと細めのチャンポン。
美味しかった。

※益田市でくさウマな１杯

【訪問時期】2016年2月7日(日)19:00入店、先客5名、後客0名。
【動　　機】仕事があって終了後浜田道・山陰道を走って益田へ。食べログ益田１位のまるいちという九州ラーメンの店に行ったが、何故か臨時休業。仕方ないので、ちょっと探してこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】長崎ちゃんぽ... 続きを見る

初訪　何とも個性的なお店と聞いたのですが　まあ　それなりに・・・
地元では有名店のようです。
で　チャーシューメンですが・・・　真ん中にあるのは　鶏唐です・・・
味は　薄いです。
こっちは　薄口のラーメンが主流なんだろうか・・・
こんだけ薄かったら　毎食も可能か・・・