【麺】
加水中程度の細ストレート麺。喉ごしがよい。
麺量適度。
【スープ】
シャバ系あっさり味噌スープ。魚介の出汁が強く、味噌の
風味は少なめで、全体的に甘めの仕上がり。塩分適度。

好き嫌いが分かれそうだが、個人的には美味しいと思う
味噌ラーメン。

本日は前回食べたラーメンの印象が良かったこちらのお店です。
小岩方面に用事があったのでやって来ました。

１８時４１分着。先客無し。後客１名。頑張ってくださいｗ
券売機にて先日醤油を食べてとても印象がよかったので、今回は表題をチョイス。
食券を店主さんに渡して待ちます。
本日も若き店主さん１人で切り... 続きを見る

初来店です。
京成小岩駅のお店の中から前から行ってみたかったお店。
券売機で、一番人気の特製つけ麺に決めました。
そして、運ばれてくるとスープはアツアツにされており、麺のほうにはたっぷりとトッピングがのっていました。
別皿には、薬味の大根と薬味ネギを細かく切ったものが入っていました。
まず、麺だけ食べてみると中細麺にしては歯応え... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は、(麺屋 寿)さんに、
お邪魔させて頂きました〜。
こちらへ伺ったのは、もう3年位？前に
なるでしょうか？久しぶりの訪問で〜す。^ ^
昼時12:20位に到着〜！
外待ちなし、さっそく入店〜！... 続きを見る

麺屋 寿＠江戸川区北小岩（京成小岩）
「ラーメン」
豚骨魚介なのだが甘みの強いマイルドな１杯
Ｗスープなのか節系魚介の旨味がいいね。
賛否分れそうだが私は好き！
うん！いい店見っけ（笑）！
ご馳走様でした。