昨日の19時半くらいに初訪麺…
口頭オーダーで黒ラーメンを頂きました。

鶏白湯に黒まー油が掛かって見た目にとても綺麗ですね。
大蒜の香りがよく嬉しい⤴⤴
本当にうまかったなぁ～

麺も加水率のやや高めの低加水麺でツルツル細麺で食べ易かったです。

鶏チャーシューはジュ... 続きを見る

2016.11.13 120km　12:15着
駐車場は広く止めやすいです。15台くらいokかな。
別のラーメン屋を目指して来たが、行列だったため急きょこちらへ。
先客20人くらい。
カウンタ、座敷があり30人くらい座れるかな？
当初のラーメン屋へ行く途中、替玉無料の看板が目につき、迷わず入店。
親方男... 続きを見る

店内の座席数は少なめなので回転悪いかなと思いましたが
着丼までの時間が早いです

メニューはたくさんあり、何を頼むか悩みます
鶏白湯はあまり得意ではないですが
写真が美味しそうだったので注文してみました。

スープは濃厚で旨みがスゴイ
ほんだって感じ... 続きを見る

2016年8月26日訪問

18時の入店で先客・後客なし。
数年ぶり2度目の訪問になります。

暑かったこともりつけ麺の中から鶏塩をチョイス。
鶏白湯ベースで少しざらつきのあるつけ汁です。熱々の器とつけ汁が嬉しい限りです。
麺は太麺で自分好みの感じ。
具材は麺の上にチャーシューと極太メンマ、海苔に味... 続きを見る

あの『麺処 ぼたん 栃木店』さんがプロデュースの新店と聞き及びまして早速伺ってまいりました。元居酒屋さん（？）の業態変更とあって店内は非常に落ち着いた雰囲気。規模のわりには店員さんが多いような気もしますが、皆さんハツラツとして接客も丁寧です。^^　やがて届いた1杯はさすがは猪瀬氏の息がかかっただけあって上品なルックス。クリアなスープは「醤油ダレ」≧「魚介（節）」≧「鶏出汁」とい... 続きを見る