盛岡駅「柳家」の「キムチ納豆ラーメン」、盛岡ソウルフード。納豆はペーストしてスープに溶け込んでいるのか、香りはするけど姿は見えず。おいしい。

6/28の11:55頃、盛岡駅ビルフェザンのめんこい横丁の柳家フェザン店に初訪問でした。入店待ち2人目、約3分待って着席、後客7、退店時外待ち2でした。
頼んだのは、はやぶさ980円。
麺は、自家栽培の自家製麺だそうで、コシがあって美味しいです。量は普通。
スープは、背油の浮いた醤油味、まずまず。
具は、たっぷりの豚肉、もやし、... 続きを見る

たびキュン利用して遠征しました。
キムチ納豆ラーメン、納豆の匂いがする美味しいラーメンを頂きました。

土曜10時半前です。

秋田にいく予定でしたが、新幹線が急遽盛岡で運休になり、１時間間空いたのでこちらへ。迷いましたが、新幹線南口から右手の下りエスカレーターに入ればすぐだったんですね。
11時前ですが、数人利用していました。

納豆キムチラーメンが定番のようですが、辛くないはやぶさを注文しました。

イレギュラーな感じで入りましたが、結果正解でした。

3,4分で着丼しました。

中太... 続きを見る

1975年創業、元々はお蕎麦屋さんからのスタート、新しいお店ではないようです。

納豆キムチラーメン小880円
柳家秘伝の納豆味噌を使用、納豆は粒々のは無く、スープに溶け込んでいる様子、風味は間違いなく納豆
納豆ラーメンは普通に食べていたらしく、ある日、キムチの辛味、酸味は納豆に合うのでは？という発想から誕生したらしい... 続きを見る