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もやし・チャーシュー・ワカメと昔風なタイプのビジュアルです。 スープは少し油が多めですがあっさり系。昆布のような旨みが強く 化調がかなり多めだと思われ動物系などよりも前面に出た 昔ながらのまた違ったタイプのスープです。塩分は高めに感じます。 麺は自家製麺で色白の中細のウェーブ麺で加水は少し低めな印象です。 茹で具合もな... 続きを見る
〒060-0052 北海道札幌市中央区南2条東6丁目
喫煙可
駐車場なし
スープは少し油が多めですがあっさり系。昆布のような旨みが強く
化調がかなり多めだと思われ動物系などよりも前面に出た
昔ながらのまた違ったタイプのスープです。塩分は高めに感じます。
麺は自家製麺で色白の中細のウェーブ麺で加水は少し低めな印象です。
茹で具合もな... 続きを見る