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六文銭ラーメン 650円。 スープは中華屋のラーメンに近い、xo醤的な味がメインのやや油の目立つスープ。旨いが、複雑さは全く感じない。 麺も柔らかめの細縮れ麺で、のびやすい。 具はメンマと海苔、三つ葉に小さいチャーシュー。 チャーシューは小さいが、肉としてはちゃんとした旨い肉ではある。 三つ葉が意外に効いていて、油感を軽減してさっぱり食える。 基本的には、酒飲んだ後の締めラーメン。 35+7+8+5+8
木曜の深夜に訪問。 ラーメン屋さんというより飲み屋さんです。 麺 コシのない太麺。 スープ 味噌の味だけがするスープ。 キャベツ、人参などの野菜炒めが入っています。上に、水菜がのっていました。 チャーシュー かなり塩分が強い。 店内の清潔感も... 続きを見る
長野県上田市中央2丁目12-2
喫煙可
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六文銭ラーメン 650円。
スープは中華屋のラーメンに近い、xo醤的な味がメインのやや油の目立つスープ。旨いが、複雑さは全く感じない。
麺も柔らかめの細縮れ麺で、のびやすい。
具はメンマと海苔、三つ葉に小さいチャーシュー。
チャーシューは小さいが、肉としてはちゃんとした旨い肉ではある。
三つ葉が意外に効いていて、油感を軽減してさっぱり食える。
基本的には、酒飲んだ後の締めラーメン。
35+7+8+5+8