どうも、つけ・麺太郎です。この寒い中つけ麺です。

12時半頃入店。店内半分くらい埋まっている。
つけ麺専門店なはずなのだが、店内はかなりの豚骨臭。
下手な豚骨専門店より強いニオイだぞ、なんでだろう(笑)
麺は中太と平打ちから選べるとのことで、平打ちを選択。


麺は平打ち気味、断面2:1くらいの長方形の中太麺。
しっかりと締められていてミチッとした食感。
ただ水切りが甘いのが若干マイナ... 続きを見る

以前テレビで見た時から１度食べてみたいと思いながら、なかなか行く機会が無く、近所に店を発見した時には小躍りをしたくらい楽しみだった。

さぁ、いざ入店！

臭い。あまりにも臭すぎる。これでは食欲も落ちてしまうではないか・・・
豚骨醤油は好きなので、食べたらおいしいかもしれないと奮起し我慢して待った。本当に今まで入ったど... 続きを見る

以前GOMAへ行ったときに気になっていた店。

とはいうものの恵比寿にあるぢゃぶ屋 恵比寿店の支店です。
2,3年前に食べて以来なので期待感ありで、いざ店内へ。

店に入ると強烈なトンコツ臭。
あれ?ぢゃぶ屋ってこんなに臭かったっけ?
まー、とりあえず豊富なメニューのうちから
無難なところで、醤油の中太を選択。

カウンターはほぼ満席でした。

とりあえ... 続きを見る