この場所も段々伝統の場所になりつつあるよーな。美味いんだけどあまり長続きしないという。

さて…具はチャーシューと鶏肉、草、太くて短いシナチク、海苔、人参…人参か。麺は少し太めのもので、スープは魚系の味が少々キツいトロトロの茶色く濁った奴ですね。鶏白湯なのかな、何か豚骨と区別がつきづらいけど。人参はやっぱりちょっと口の中でコリコリするけど、まぁコレはコレで良いかなと思います。鶏肉も胡椒が効いていて美味しいっすな。それ以外は、まぁそれなり。

能書きに鶏チャーシューとかなんとか... 続きを見る

昼食時、先客後客０とさびしい感じ。店員は３名体制と気合入っています。
メニュー構成はシンプル。今回はつけ麺を
やや待って提供。鶏白湯の記載でしたが、茶色いつけ汁です。
早速ズバズバ、しっかりの〆られた麺がｳﾏｰ。
つけ汁は鶏より魚介が強いかな。
チャーシューは豚とサイコロ状の鶏？　どちらも冷めていてつけ汁の温... 続きを見る

アキバの中央通りから１本入って道。パソコン部品を扱う店が並ぶ通りの、さらに奥。またまた入る場所ではなく、迷い込むところなのだが、意外に、まともなラーメン屋さんが店を構えてきた。松風の前は記憶にないが、ただ、１年くらいで次々に店が変わる。また食べに来ようと思いつつ、気づいたら店が変わっていたということも茶飯事。店がどうこうというより、明らかに立地が不利な場所だ。現在、プレオープン... 続きを見る

三連休で秋葉原に行ってきました、久し振りにジャンクにケバブを食そうかとテクテク向かうと脇道？路地裏？に麺やの文字が(°▽°)
この界隈のラーメン屋さんはほとんど制覇していただけに、やはり都内は数ヶ月でお店の移り変わりがあるんだなぁ、、、と体は脇道？へ

店内券売機のスタイルで先客６名後客３名
カウンター奥へ通され５分で着丼
スープ　鶏パイタンの魚介系？
麺　中太でややカタの加減
具材　味噌麹の鶏チャーシューが薄味なんだけど鼻に抜ける珍ら... 続きを見る

魚介鶏白湯系の店
つけ麺の全部入りを注文しました、豚ﾁｬｰｼｭｰ、鶏ﾁｬｰｼｭｰ、メンマ、水菜、ネギ、のり、たまごが入ってます。海の近くで育った自分には最近増えてきている、この系統スープは好みです、麺は中太でコシがあり程よい噛みごたえ、豚ﾁｬｰｼｭｰは無難な感じ、鶏ﾁｬｰｼｭｰは味噌麹で漬け込むらしく他には無い味で美味しかった！
スープも後を引く味で、卓上の魚介オイルを使うとより一層魚介の香りが引き立つ。入れすぎには注意が必要かも
店の雰囲気も含め総合的に合格で〜す