具はチャーシュー、メンマ、もやしそしてネギ。
スープは見た目こってりとした感じだったが、
飲むとさらりとしていて中太麺としっかりと絡んで
とてもおいしかった。またチャーシューはバラ肉を
厚い目にカットしていてとても食べ応えがあった。

イマイチこの系譜は理解していません
お昼時ほぼ満席と人気ですね。
メニューを見るとデフォがスペシャル？
ミニがあったので連食にはちょうどいい。
厨房には羽釜２と店内炊き
麺上げは平ざるでした
程なくして提供。
うーん全然ミニじゃないｗ
ネギがドッサリビジュアル... 続きを見る

デラックスラーメン🍜を頂きました。
本店と比べると…かな。

具は気持ち厚切りのロース叉焼、モヤシ、ネギです。
『本家 第一旭 寺田店』の次に好きな第一旭。
『本家第一旭 たかばし本店』のスープの味わいも十分に引き出せており再現性は申し分ない。

麺は近藤製麺ではなく、正統派？の第一旭の麺にしては細い目で、スープをあまり吸わないタイプ。
食べ進めて行くうちに風味が変わって来るという事が無い... 続きを見る

初訪で本店よりあっさり系との紹介を受けて。
夕方入るもほぼ満席の人気店。

スペシャルを注文。
五分位で着丼。

スープは本店よりもクリアであっさり系。
鶏と課長が出てて老若男女問わず好まれる。
いつの間にか完飲してしま... 続きを見る