特製らぁめん(豚骨)

サラリとして臭みと癖の少ないライトな豚骨スープ
ストレートの細麺でスルスルっと喉越し良く
豚骨には珍しい穂先メンマに肉厚なチャーシュー
宴席帰りの〆に軽やかな麺量の一杯

各務原の麺屋さんに行くのに、いつも道標にして申し訳なく思い、お邪魔しました！お店到着は12時位か・・おぉ混んでますね！外待ちはいませんが席はほぼ埋まってます。メニューを見て店員さんにオーダーする方式。待つ事約10分。着丼しました！チャーシュー麺のわりにチャーシューがあまり主張していませんね？メンマもバラバラ・・・最近チェーン店も綺麗な盛り付けするようになったのですが・・・さて先... 続きを見る

とにかく今日は肉にかぶりつきたくて、こちらに。

いやぁ～、聞きしに勝るデカさです！このチャーシュー。しかもトロットロに柔らかく甘辛い味付けで、
「さぁ遠慮なくかぶりついて下さい、どうぞ！」と言わんばかりです。
もちろん、ガブガブいっちゃいました。

スープは、なかなか濃厚な豚骨です。甘味が強くイマドキの豚骨って感じで... 続きを見る