房州安房国の山中に噂される秘境ラーメンの栄蔵へ行って来ました☆

12:00頃到着です
店舗はなかなかお洒落な外観です☆
九州は長浜豚骨ラーメンのお店です。。

今回はチャーシューメンと餃子をオーダー☆
約8分で着丼です

お味は?
麺は極... 続きを見る

秘境ラーメンその１ｗ
ぶらっと立ち寄れる場所じゃないですねここは。
店内はテーブル席も豊富。
程なくして提供。やや豚骨臭が残るラーメン。
早速ズバズバ、バリカタの麺はボキボキでｳﾏｰ
スープは先日本場で食べたような本格的な長浜ラーメン
ついつい替え玉を。

忙しい昼時に行ったら、店員が一人しかいないのか、厨房からなかなか出てこず、
注文待ちのお客が何組かいました。
ただ、接客対応は笑顔ですごく丁寧でした。
スープは長浜ラーメンってこんな感じ？さっぱりした豚骨スープですが、上にかなりの量の油が浮いていて、それで胃がもたれそうになった。
麺は極細ストレートで堅さが5段階ありました。
チャーシューは柔らかく普通です。
卓上にトッピング用のゴマ・紅ショウガ・辛子タカナが置いてあり、うれしいサービスです。