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忙しい昼時に行ったら、店員が一人しかいないのか、厨房からなかなか出てこず、注文待ちのお客が何組かいました。ただ、接客対応は笑顔ですごく丁寧でした。スープは長浜ラーメンってこんな感じ？さっぱりした豚骨スープですが、上にかなりの量の油が浮いていて、それで胃がもたれそうになった。麺は極細ストレートで堅さが5段階ありました。チャーシューは柔らかく普通です。卓上にトッピング用のゴマ・紅ショウガ・辛子タカナが置いてあり、うれしいサービスです。
小雨島
part2gourmet
八雲
忙しい昼時に行ったら、店員が一人しかいないのか、厨房からなかなか出てこず、
注文待ちのお客が何組かいました。
ただ、接客対応は笑顔ですごく丁寧でした。
スープは長浜ラーメンってこんな感じ？さっぱりした豚骨スープですが、上にかなりの量の油が浮いていて、それで胃がもたれそうになった。
麺は極細ストレートで堅さが5段階ありました。
チャーシューは柔らかく普通です。
卓上にトッピング用のゴマ・紅ショウガ・辛子タカナが置いてあり、うれしいサービスです。