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ラーメンの具はチャーシュー・ネギ・メンマ・春菊？・糸唐辛子と個性を主張、チャーシューはどどんと大きなものが一枚乗っている。 スープは魚介系の塩味で見た目淡白だがしっかりとした味がありかなり良い。 チャーマヨ丼もチャーシューに下味がありちゃんと丼となっている。 あえて言うならラーメンの器がかなり熱いので布を持参すべ... 続きを見る
ラーメンパスポート使用。 煮卵トッピングしました。 スープ美味いです。カエシの醤油が美味いのかコクがあります。ユズが香り、ほんのり魚介系の香りもします。焦がし玉ねぎも効いてます。 麺は中太ぐらいかな。量も120か150かなと思います。 煮卵はしっかり味も浸透してて、固トロぐらいで丁度良い感じかな。... 続きを見る
塩分高め？ チャーシューがおいしかった
少し塩辛いー
岡山県倉敷市水江1286-11
駐車場あり
スープは魚介系の塩味で見た目淡白だがしっかりとした味がありかなり良い。
チャーマヨ丼もチャーシューに下味がありちゃんと丼となっている。
あえて言うならラーメンの器がかなり熱いので布を持参すべ... 続きを見る