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店名 ラーメンうめ八
住所 〒966-0006 福島県喜多方市北町上47
電話番号 0241-24-5045
営業時間 7:00~15:00
定休日 月曜
席数 20席
喫煙 禁煙
駐車場 駐車場あり
10台
開店日 2014年10月26日
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初レビュアー(2015年5月22日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年4月2日登録 運営事務局による登録
2016年11月20日変更 おやす
74.734ポイント
レビュー件数 9
レビューユーザー数 7
平均点 83.556
総合順位 4,873位
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ラーメンうめ八のレビューピックアップ

「塩ラーメン(麺固め+背脂)650円」@ラーメンうめ八の写真2019/8/23

前回お昼に訪問するも、駐車場が満杯で駐車出来ず断念した本店をリベンジ訪問です。
今回は確実な朝ラーでの訪問です。前客三名、後客四名です。

塩ラーメン+麺固め+背脂で注文。空いているので約5分くらいで着丼です。

思ったより背脂が入っていました。無料トッピングなのでここまで入っているとは思いませんで... 続きを見る

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「チャーシュー麺 大盛」@ラーメンうめ八の写真坂内食堂出身のラーメンうめ八。
洒落たキレイな店内で心地よい。
あっさりしながら旨さを感じるスープ。
麺がしっかり美味しい。
しおラーメンも食べてみたいなぁ。

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「塩チャーシューメン(麺硬め、ネギ多め)950円」@ラーメンうめ八の写真喜多方ラー活ツアー2018年末の陣、3軒目。

3回目の訪問となるうめ八。坂内食堂で修行されたご主人が創る坂内ライクな塩ラーメンを求めて・・・
🚙
丸くコクのある肉出汁系の塩スープ、適度な柔らかさと厚みのあるバラチャーシュー8枚、硬モチの喜多方麺、ネギ、メンマの布陣。

坂内よりチャーシューとネギの量が同値段で少ないとはいえ、味は勝るとも... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「塩ラーメン650円」@ラーメンうめ八の写真2018.9.1
なんとなし人気がありそうなこちらに不意に来てみた。駐車場はいっぱいだったので近くの711で買い物してから行くと一台分の空きがあり。
カウンターに座るとご主人のお仕事がよく見える。塩ラーメンを口頭注文。
何杯分だったか、7杯分くらい?一気に作るが、どうやらある一杯以外、背脂をザルで濾している。
基本背脂入りなのか~と見ていると、自分... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「塩ラーメン¥650」@ラーメンうめ八の写真本年115杯目。

初訪にて、珍しいかな?と思い「塩ラーメン¥650」ぉ。

動物性の油脂膜ぉ感じるスープ、やや塩角がストレートに感じられる後味、塩返しに旨味と丸味が不足してるかな?

ちぢれの強い多加水太麺、おそらく「喜多方」でハズレゎ引けないかな?w
優秀です♪

脂の香りが立つバラチャーシュー、「チャー... 続きを見る

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