地鶏の脂の旨味とコクのある塩味でパンチの効いたスープに、ツルコシのストレート麺がとてもいい相性です。
チャーシュー、煮卵も美味しく、完成度の高い一杯だと思いました。
ごちそうさまでした。

出張先での一杯。醤油がおススメらしいのですが、北海道に来ると味噌ラーメンが食べたくなってしまう。いわゆる北海道味噌ラーメンといった感じ。黄色の縮れ麺は本当に美味しい。味変する事なく完食です。大変美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

http://s.ameblo.jp/sattokun/entry-12071576921.html?frm_id=v.jpameblo

北21条東16丁目、東15丁目屯田通沿い
『麺's 菜ヶ蔵』に来ましたよ
９周年おめでとうございます
次の日の夜営業で... 続きを見る

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再び始まりましたね
第４回 札幌名店スタンプラリー
「らの道 王国の真髄」
既にゴールしてる人多数ですが
遅ればせながら参加させて頂きます

北21条東16丁目、東15... 続きを見る

少し濃い色合いのスープにもやし・ネギ・チャーシューなどが乗ります。
スープは豚骨・鶏ガラの動物系に野菜のシンプルなものに
たまり醤油など醤油をブレンドしたものが入っています。
たまり感は少なくかといって醤油の風味はそこまで強く感じません。
スープのコクなのか醤油のコクなのか足らない感じがします。
麺はさがみ屋さんの中く... 続きを見る

黒醤油食べました。あまり食べた事のないような味でした。

最近には無い味でした！癖になってます！会社近いんでなおさら… 最近くどいラーメンばかりだけどここは違うよ！