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少し濃い色合いのスープにもやし・ネギ・チャーシューなどが乗ります。スープは豚骨・鶏ガラの動物系に野菜のシンプルなものにたまり醤油など醤油をブレンドしたものが入っています。たまり感は少なくかといって醤油の風味はそこまで強く感じません。スープのコクなのか醤油のコクなのか足らない感じがします。麺はさがみ屋さんの中くらいで縮れが軽めの麺です。茹で具合はバッチリでなかなか美味いです。チャーシューは少し厚めで柔らかく風味の良いもので美味いです。（最終実食 2013/09）
トドワラ
まことにすいま麺
マスター
パワーフェード
ぴよぴよ
スープは豚骨・鶏ガラの動物系に野菜のシンプルなものに
たまり醤油など醤油をブレンドしたものが入っています。
たまり感は少なくかといって醤油の風味はそこまで強く感じません。
スープのコクなのか醤油のコクなのか足らない感じがします。
麺はさがみ屋さんの中くらいで縮れが軽めの麺です。
茹で具合はバッチリでなかなか美味いです。
チャーシューは少し厚めで柔らかく風味の良いもので美味いです。
（最終実食 2013/09）