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【2018/03 野菜正油ラーメン 750円】もやしを中心としたしっかりとした野菜が乗るビジュアルです。スープは鶏寄りの動物系ベースに野菜といったシンプルな味わいです。上に乗る油はやや多めで熱々なのは好印象。抜けた感じは無いですがシンプルでややマイルドな味わいで悪くはない印象を受けます。麺は地元稚内の佐藤食品さんの中細の軽めの縮れの札幌麺系の麺です。茹で具合は良くほど良いコシのある麺はなかなか美味しいです。チャーシューはありません。挽肉と一緒に炒められた野菜はもやしや玉ねぎ、にんじん、キャベツなどが入りシンプルに良い感じです。
トドワラ
カナキン
メタ坊
もやしを中心としたしっかりとした野菜が乗るビジュアルです。
スープは鶏寄りの動物系ベースに野菜といったシンプルな味わいです。
上に乗る油はやや多めで熱々なのは好印象。抜けた感じは無いですが
シンプルでややマイルドな味わいで悪くはない印象を受けます。
麺は地元稚内の佐藤食品さんの中細の軽めの縮れの札幌麺系の麺です。
茹で具合は良くほど良いコシのある麺はなかなか美味しいです。
チャーシューはありません。挽肉と一緒に炒められた野菜はもやしや
玉ねぎ、にんじん、キャベツなどが入りシンプルに良い感じです。