ラーメンのカテゴリーをどれにしようか迷ったのは初めてのケース
中華そばと名乗っているが、一般的に言われている中華そばとは違う
油で覆われた表面は苦手な人には食欲減退確実だろう。
しかし、見た目とは裏腹にわりかし大人しめの醤油味の豚骨スープだが
いわゆる世間一般で言うところのそれとは、違う。
それは、それでなかなかおいしかったのだが、後味がよろしくない
だけど値段も安めなので、満足度も高め。

麺の絡みもなか... 続きを見る

前回の中華そばが期待はずれだったので別メニューで再挑戦。

夜の９時過ぎに行ったから勤め帰りのサラリーマンで大繁盛。カウンターに座ってすぐに満員（定員は１０人くらいかな？）で外にも人が並び始める。

小柄なおじさんと背の高いバイトのお兄ちゃんでてきぱきと作業が進む。

中華料理店以外では珍しい酸辣麺（５５０円）を注文すると、左右の人も同じオーダーだったので人気商品なのか？と思った。

具材はレンジでチンと温めていたけど、辛めでねっとりし... 続きを見る

国分寺駅北口を出て左に曲がったすぐ。ちょっと奥まったところにある小さな店で、カウンター席しかない。
一番のお奨めは基本形の中華そば。中華そばとはいうものの、豚骨醤油に背脂がギトギトに乗っており、「中華そば」というイメージはない。
スープは、上記のように豚骨醤油なのだが、味はあっさり目で、浮かぶ背油のこってり感とバランスしている。食べている途中で厭きてきたら、気分転換に一味唐辛子を一掴み入れると良い。机の上には刻みザーサイもあり、これも気分転換には良い。
麺は、細麺の縮れ面。特に特徴はな... 続きを見る

今日は国分寺からお散歩スナップ開始。
まずは腹ごしらえしようと、評判の紅葉に行くつもりであったが、がっちり閉まっていた。残念!

しょうがないなーと駅に引き返す。
すると再開発に孤立したようなビルに「中華そば」の幟を発見。
ビルの中に入っていくとこちらのお店が登場。
食券の券売機を見ると、豚骨醤油がベースらしい。
で500円の中華そばと200円の大盛り券を購入。
カウンターに座ろうと歩き出すと、うっ、床がつ... 続きを見る

2013年2月20日分。

地元国分寺に有る老舗的なお店。
店内は思いの外席数があり埋っていた。

注文はオーソドックスに『中華そば』、
背脂で覆われたスープにもやし・チャーシュー・のり。

スープは見た目より薄めでもう少しインパクトが欲しい。

スープを一口。
サッポロ一番のような味、まぁ、そこそこコクはあるので、それでもスープは良。
ただ、麺が。。。

細縮れでコシなしのやわやわで食感が延びたカップ麺。。

うーん。。。

トッピングもチャーシューとメンマはまぁ、値段を考えれば良い方な気はしたけど、... 続きを見る

八百屋の裏にあるL字型のカウンターだけの小さなお店。食券機で中華そば５００円を注文。

背油が浮いている割にはあっさり感がある。ごわごわした細面を気に入るかで評価は分かれるかな？

湿った濡れ一味と紅しょうがでとりあえず完食。他のメニューもあるのであと２回は挑戦してみよう。

麺に香りなし。
出汁の味が薄い。
接客態度が悪い。

人にはススメられない。