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国分寺駅北口を出て左に曲がったすぐ。ちょっと奥まったところにある小さな店で、カウンター席しかない。一番のお奨めは基本形の中華そば。中華そばとはいうものの、豚骨醤油に背脂がギトギトに乗っており、「中華そば」というイメージはない。スープは、上記のように豚骨醤油なのだが、味はあっさり目で、浮かぶ背油のこってり感とバランスしている。食べている途中で厭きてきたら、気分転換に一味唐辛子を一掴み入れると良い。机の上には刻みザーサイもあり、これも気分転換には良い。麺は、細麺の縮れ面。特に特徴はないが、割に腰があって美味しい。具としては、中くらいのチャーシュー１枚。小さめの海苔１枚。シナチク少々。たっぷりめのもやし、ネギ少々。チャーシューは柔らかくて箸で軽く切れるほど。替え玉はなく、+200円で大盛りにしてくれる。大盛りは麺二玉になるらしい。中華そば５００円というコストパフォーマンスの良さも嬉しい。
totonka
狛江市
gecko
すばる
わんたんめん
るっか
国分寺駅北口を出て左に曲がったすぐ。ちょっと奥まったところにある小さな店で、カウンター席しかない。
一番のお奨めは基本形の中華そば。中華そばとはいうものの、豚骨醤油に背脂がギトギトに乗っており、「中華そば」というイメージはない。
スープは、上記のように豚骨醤油なのだが、味はあっさり目で、浮かぶ背油のこってり感とバランスしている。食べている途中で厭きてきたら、気分転換に一味唐辛子を一掴み入れると良い。机の上には刻みザーサイもあり、これも気分転換には良い。
麺は、細麺の縮れ面。特に特徴はないが、割に腰があって美味しい。
具としては、中くらいのチャーシュー１枚。小さめの海苔１枚。シナチク少々。たっぷりめのもやし、ネギ少々。チャーシューは柔らかくて箸で軽く切れるほど。
替え玉はなく、+200円で大盛りにしてくれる。大盛りは麺二玉になるらしい。
中華そば５００円というコストパフォーマンスの良さも嬉しい。