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いわゆる大分ラーメンとは少々違うような印象。
麺も、博多麺と変わらない細さだし、マー油の存在感も希薄。
ゴマをまぶしたトッピングは良いのだが、むやみに刻み長ネギが入れてあるのには閉口した。
替え玉サービスといわれて替え玉を頼んだら、そこにも長ネギが・・・どういう主張なのだろう。かなり、お腹にもたれた。

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