「旨辛ラーメン 味一」の後、コチラへ。九州大分ラーメンのお店です。
１階の先客は７人、空いている席に着席しました。２階もあるようで、後からの団体さんはソチラへ通されました。
「ブタ野郎」も気になりますが、デフォの「大分ラーメン」をコールです。

お店は３人体制でした、皆お若い男性の方々。お冷やは、高台ポットとグラスにてセルフです。
卓上アイテムは、紅ショウガ・下ろしニンニク・揚げニンニク・コショウ・ラーメンダレらしきものがスタンバイです。

到着したラーメンはシンプルに九州ラーメンのビジュアルですが、炒りゴマの存在が目立ちますね～。
ベースはスッキリとした豚骨スープです。すでにマー油が馴染んでいるようで、風味とコクが出ていますね～。
スッキリといっても濃度はなかなか、鶏さんも使っているとのコトですが、なるほど円やかで優しい一面を覗かせます。
カエシの強さは標準的な利き、やや甘味を感じるのは九州系の醤油を使っているからかな??

麺は極細ストレート。コールなしの茹で具合は若干柔め。粘りゴシはありますが、やや頼りなさ気な食感かなぁ。
具はチャーシュー２枚・海苔・刻みネギに先述の炒りゴマ。ネギのシャリシャリ感が好印象でした。

１玉サービスとのコトなので、替玉をコール。小皿に少々のタレとゴマがかかって提供です。
今回は「カタメ」コールでお願いしましたが、ポキ感は出てこないですね。博多系の麺とは少し違うようです。

タレと下ろしニンニクが、私からは取りにくいポジショニングだったのが惜しまれます。
替玉にタレはかかっていましたが、それでも薄く感じました。ゴマのマシマシも個人的な好みからずれていった印象。
それが影響したように、紅ショウガ・揚げニンニクの効果もちょっと薄かったですね。
完食。ごちそうさまでした。

スッキリながら円やかなスープで、嫌味の無い豚骨ラーメンですね。
麺にやや違和感を感じましたが、まぁコレは個人的な嗜好が大きいと思います（笑）。
替玉時のアレンジの仕方次第では、更に満足度はアップできそうです。