だいとく@鹿児島県枕崎市折口町17
どうも、さぴおです
✍️かつおラーメン　かつおづくしセット　1800円
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🍥ポイント
✅枕崎産最高級本枯節の軽やかで上質な鰹出汁…枕崎の新名物！かつおラーメン！
✅かつおの刺身、かつおのヅケ天ぷらがトッピング
✅かつ... 続きを見る

土曜12時50分頃に来店。待ちなく入店できた。
かつおラーメンは鰹の旨味がしっかり感じられて美味かった。さすが鰹の街の枕崎だ。
会計は現金の他にPayPayで支払可能。

皆んなは醤油と言っているが個人的には、愛知県にある[玉響]タマユラと言うお店の味に酷似しているので、塩にしました

麺のこだわりはなさそうなので、点数は低めにしていますが、鰹は柔らかくチャーシューとは違う鰹の風味を感じながら頬張るのは一興
スープは前述通りのあっさりしながらも、濃い味で、とても好みの味

週末に有休を付け、久々に飛行機での九州旅行。
かねてより連れから要望されていた、NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介されたふるカフェを巡ります。

初日は始発のバスに乗り、羽田空港から福岡空港へ。　そこでレンタカーを借り、福岡・朝倉地区の「挑戦的な？カフェ～」でハンバーグとチキン南蛮のランチと「茶どころ・芸どころの記憶を今に」とタイトルのついた八... 続きを見る

二度目の枕崎名物

前回フラれたこちらに。
11時45分入店で先客後客なし。
勿論目的の掲題をお願い。

直ぐさま鰹のヅケを。
臭みもなくネットリ旨い。
やはりあまり熱が通らない方が好みだ。
枕崎産最高級本枯節と野菜のアッサリスープ。
粉末も乗り風味... 続きを見る