人気店らしく6人待ちの後に並んだ。
たまたま大勢のお客さんが入ったばかりなのかなかなか入店できず30分ほどほとんど行列が進まなかったため後ろには更に行列が延びていた。
何を食べるか十分に考える時間があり広東麺にするか迷った末に五目そばをお願いした。
麺は中華屋さんらしいやや柔らかめの中細麺。
塩加減がちょうど良いスープ。
具はシ... 続きを見る

数年ぶりの燕京。頼むのはやっぱり広東麺一択です。

町中華ならではの餡。野菜たっぷりでかなりのボリュームです。強火で炒めてちょっと焦げっぽさがあるのも御愛嬌。そこがまたいいんです。肉も結構入っていて、半分はレバーなのもポイントです。

スープもThe町中華。結構こってり濃い目の醤油スープです。麺も、広東麺の餡に負けない... 続きを見る

通院帰りに燕京ｻﾝ。
ずっと行こうと思ってた行列の出来る町中華🍜
OP直後で満席で外待ち。
その後も続々と並びが増えました。

広東メン：900円

たぶん人気No1の広東メン。
まず驚いたのが着丼の速さw
かなり賑わってますが... 続きを見る

燕京 (えんきょう) @狭山市

3日間の断食を終えた午前中、狭山のお姉さんに質問した。
近くで麺屋は知らないけど、ダントツに旨い町中華があると聞いて訪問である。

こちらは、地元で30年以上愛される町中華のようだ。
11時半過ぎに店前は10人ほどの並び。4人がけのテーブルが8卓ほど満席... 続きを見る

暑い日は冷やしを求めて、燕京さんに訪問、冷し中華(大盛)を注文です。

具材はﾜｶﾒ、細切りの卵、きゅうり、ハム、紅しょうがの王道なﾋﾞｼﾞｭｱﾙです。ﾀﾚは酸味とほんのり甘みのある醤油ﾍﾞｰｽのﾀﾚです。想像通りのﾃｲｽﾄではありますが、安定感があり、旨いです。

麺は中太縮れ麺で、小麦感はやや弱いですが、しっかりと締められた... 続きを見る