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移転後初訪。券売機にてこちらをポチッとな。食券を渡すと並(230g)か大盛(300g)を聞かれ、同料金のため大盛を注文。
麺の器にチャーシューと味玉がのり、つけダレにはメンマに刻みネギが入り、ご対面。
太ストレート麺に茶濁した豚骨鶏ガラ醤油スープです。
名前通り濃い濃いスープはトロミを通り越し半固体状で、麺との絡みは申し分ないです。
流石に濃いので、卓上のレモン酢とスープ割用のスープを加え、中和を試みますが、かなりの量を加えないと、薄まらないようです。
加水率39%とある麺はツルツルとして、濃いスープには相性のよい仕様にはなっているものの、何ぶ... 続きを見る

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「あっさりつけ麺」@つけ麺マン 百万遍本店の写真食券機で『あっさりつけ麺』をポチッとな♪
細麺か太麺かを席に着く前に聞かれます。

後でレビューを見返せば前にも食べてたな(笑)
まぁ、変わりは無かったので前レビューと同じです。
麺量ノーマル(細麺で)230gらしいです。

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このレビューは移転前のものです。

「つけ麺」@つけ麺マン 本店の写真時間が無かったので、ノーマルの『つけ麺』で麺は細をオーダー
これで、スープ的には全メニュー制覇!
アホや…

具は浸け汁にロースの焼豚、メンマ、ねぎです。
中太のストレート麺は以外にも?つけ麺として十分なくらいコシが有って、太麺では試していないから確定ではない。
しかし、魚介丸出しではない、ややアッサリ浸け汁にはスープの味が分かりつつも麺... 続きを見る

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「特製豚骨らーめん」@つけ麺マン 本店の写真昨日の泊勤務中、40分も無い休憩時間中に夜食代わりで電撃訪問~
今回は小遣いも貰えるのと湯掻き時間が短いのって事で贅沢に『特製濃厚豚骨らーめん』を食券機でポチッとな♪

これを頼むぜっとダンディに店員さんに券を渡して暫し待つこと約3分…
きみまろみたいに『インスタントや~』みたいな~(笑)
具はバラの焼豚、メンマ、煮玉子、海苔、ねぎです。... 続きを見る

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「特製濃厚つけ麺」@つけ麺マン 本店の写真一昨日、仕事の相棒も弁当が無いって事で一緒に訪問…

愛妻が忙しくて弁当を作れないって事でお小遣いを貰えるので遠慮無く『特製濃厚つけ麺』をオーダー
具は浸け汁にバラの焼豚、メンマ、ねぎ。麺皿に海苔です。

麺は独特の甘みが有る中太のストレートで、写真で見ると麺肌といい饂飩みたい。
つけ汁は魚介が効いた塩気多い目のスープで濃厚が売... 続きを見る

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「特製旨辛つけ麺」@つけ麺マン 本店の写真今日は珍しく出町柳で70分ほど休憩が有ったので、茹で時間が掛る『特製旨辛つけ麺』をオーダー
具は、つけ汁にバラの焼豚、メンマ、煮玉子、ネギで、麺皿に海苔が1枚です。
麺は太麺で頼みましたが軽くウェーブが掛った中太麺って所でしょうか…
色白美人なので写真では、うどんのように見えてしまいますが程良いコシと小麦の甘みが感じられて出来は良い。

つけ汁は、... 続きを見る

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「豚骨らーめん」@つけ麺マン 本店の写真外で食べられるくらい十分な休憩時間が無い…
今日は茹で時間が掛るつけ麺は無理だろうけどラーメンなら…と思い電撃訪問!

ここは開店当初から基本的な味は変わらないがメニューがコロコロよく変わる『落ちつかないラーメン屋』というイメージが有る…
まぁ、取り敢えず『豚骨らーめん』をオーダー
具はバラの焼豚、メンマ、煮玉子、海苔、ねぎです。
麺はエ... 続きを見る

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「ドロっと 濃厚つけ麺」@つけ麺マン 本店の写真学生風が多かったです。太麺で注文。
程なくして提供。ツヤツヤの麺。つけ汁は濃厚そう。
早速ズバズバ、ツルシコ麺がウマー ゆで加減もGOOD!
つけ汁は名前通りの濃厚。ただ食べ慣れたWスープですね。
卓上にいろいろな味変アイテムがあり、自分好みに変えられるのがいいですね。

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「アホほど濃厚つけ麺(並)」@つけ麺マン 本店の写真具は麺皿に海苔で、つけ汁に焼豚、メンマ、ねぎです。

麺は甘みのある平打ちの縮れ麺でコシの有る中にモチっと感が楽しめます。
スープはホンマにアホやわ(笑)
麺が自然に沈まない~~!

しかも…麺に絡みすぎて最後は殆どスープが無い~
初めての経験だったのでホンマに笑える。
焼豚は小ぶりだが厚みが1㎝く... 続きを見る

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「アホほど濃厚つけ麺」@つけ麺マン 本店の写真京都出町柳のつけ麺専門店にお伺いしました。
大阪にも支店を出店されており、人気が伺えます。

この日は「アホほど濃厚つけ麺」の惹かれてお願いしました。

POPには「濃厚保証返金制度」と謳っており、
「Brix濃度が20に満たない場合は料金を返金する」
「希望の方には濃度計をお貸... 続きを見る

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