Item: つけ麺マン 本店
Rating: 85
Author: 暴走でっぱ

85点

外で食べられるくらい十分な休憩時間が無い…
今日は茹で時間が掛るつけ麺は無理だろうけどラーメンなら…と思い電撃訪問！

ここは開店当初から基本的な味は変わらないがメニューがコロコロよく変わる『落ちつかないラーメン屋』というイメージが有る…
まぁ、取り敢えず『豚骨らーめん』をオーダー
具はバラの焼豚、メンマ、煮玉子、海苔、ねぎです。
麺はエッジを効かせてあり、硬めに茹でられた中細麺で小麦の旨味も感じられるなかなかの物…
スープは豚骨の髄液がよく出ており独特の風味だが、粘度は濃すぎずアッサリ過ぎず口当たりの良い仕上がりで麺にもよく絡んで旨し♪

丸太メンマはチョイ硬いが焼豚は炙られていてホロッと軟らかく、個人的にはもう少し入れて欲しい所だなぁ～

これで680円なら食すべき！