『泊り明けで朝ラーを…』と仲間と訪問した店が、悉（ことごと）く、当月の定休日にヒット…
全員がインスタしていないんだから、非公開にしないで電話番号を教えて欲しいよね⤵
1件目が８時過ぎからの流浪の末、10時前に、こちらへ訪問となりました～
朝呑み兼ねての訪問なので、一品を頼んだ後に『ダークサイド』を『茹で加減普通』でオーダー

具は叉焼、メンマ、海苔、ネギです。
着丼後のビジュアルを観た感想は直感的に『新福菜館 本店やん！』って思うくらい醤油色に濃いスープですが、豚骨の旨味を感じさせつつ醤油辛い訳でなく出来栄えは上々⤴
新福菜館 本店とはまた違う味わいで、食べ比べ的にもお勧め♪
背脂が多い目に見えますが、意外にもしつこさは無くサラッと行けてしまう造りになっています。
麺は細ストレートの低加水麺なので、スープの色に染まりやすいタイプ…
伸びやすいのでチャッチャと食べよう～
小生は写真の設定を少し変えながらだったので柔い目に感じてしまったけど、撮ってる暇が有れば食べ進めた方が良い感じかな。
叉焼はスープとのコラボで完成されるような造りなのか必要最小限の造りで、脂身とのバランスも良く『口の中で丼』な感じで食すとエエ感じ♪
家系ではないが、小生は要らない派の海苔を頂きつつメンマのコリコリを堪能しての完食です！
今どき『並』で、そこそこ1,000円切りなので点数甘い目です。