平成28年3月24日（木）天気⁑雨
入店時間⁑AM11時17分ごろ
先客ナシ、後客3名

店はカウンター・テーブル・小上がり席で25人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。入口を入ると券売機はなく口頭注文の後会計システム。。空いていたテーブル席に着くと直ぐに水を出してくれた。壁に掲示された短冊メ... 続きを見る

【要約】街の食堂で食べる王道タイプのサンマーメン。
【入店状況】2015-11-03 1128入店。先客なし。後続なし。
【注文】サンマーメン(750円)。玉葱の有無を確認したところ、玉葱入りとのことだったので、玉葱抜きにしてもらう。
【待ち時間】9分。先客はいなかったが少し待たされた。
【麺】細麺。街の中華料理店ぽい感じの麺。... 続きを見る

12:10頃訪問。先客後客共に1名。店内は適度なスペースを有しており、テーブル席が主体だが、短いL字型カウンターも設けられている。年季はそれなりに入っているようだが不潔感は無く、居心地の良い空間だ。如何にも昔ながらの定食屋さんという感じ。店主さんと女性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。一般的なサンマーメンとは、見た目がかなり異なる。

最大の特徴は、明確なスープ領域が無い事だろう。トロみを有する餡に、具と麺がとじられている... 続きを見る