平日の夕方なのに満席で初めてのテーブル席でした。ふつうの店舗スペースだったら行列ができるんじゃないか？お気に入りのカウンター席には見覚えのある常連さんがいたので、しょーがない今日は譲っておこう・・・ここはダイニングっぽいのにひとりかふたり客が多いです。

しょうゆは香りのいいとんこつに魚粉があわさった、あっさりこくうまスープです。
とんこつ特有の臭みがなく、もたれない程度の脂っこさは職人芸ですね。臭くて脂ギトギトのとんこつは後味が悪くてウンザリしてたので、この香りは試す価値あり。

このお店が出来たときは「どういうセンスをしているだ！？」と思いました。(笑)
ラーメンダイニング・・・しかもビーチって・・・
ところが、入ってみると、予想に反して美味い！

変な工夫しないでストレートに「ラーメン屋」やってた方がいいんじゃ？

8/22ｐｍ6：00訪問。とても綺麗な店です。ダイニングだけあってラーメン以外のメニューも豊富です。はじめにキムチと鳥唐揚げを頼みましたが、カラッとあがった唐揚げは美味しいです。そして、つけ麺、妻が醤油ラ−メンを頼みました。ラ−メンは麺はコシがあり、ス−プは魚介の風味が効いて美味しいですね。チャーシューもやわらかいですね。つけ麺は２玉で、かなりの量ですが、麺はコシがあるもツルツルしてのど越し良かったですね。スープも魚介の風味が効いてレベルは高いと感じました。ラ−メンだけ食べに行くのならお勧めですが、つまみを食べた後... 続きを見る

昨夜11時半頃に川越に仲間を迎えに行った帰りに立ち寄りました。
お客さんが４・５組で１０名ほど居て賑わってました。
芋焼酎を仲間に飲ませ（自分は運転だったもので）少し喋ったあとに「じゃぁ、ゆっくり目につけ麺２つで」と頼み、頃合のいい時間で出てきました。
このタイミングがなかなか難しいものですが、Ｇｏｏｄでした。（自己満足）
盛りも丁度よい量でスープも相変わらずの風味の効いた味でした。
大盛にするほど腹も減ってなかったので腹八分目って感じで完食。
仲間も海外... 続きを見る

４月１９日１８：３０頃入店、初訪問。
麺は、ラーメンと共通だろうか？つけめんとしては、細め、ただうまみは、まずまず。２玉とのことでしたが、すんなりお腹に入りました。
つけ汁は、わかりやすい豚骨魚介でした。スープ割りをしていただき、完食です。
好く言えば、無難な流行を押さえたものでした。特にマイナスとなる点は、ありませんでした。
居酒屋で食べるラーメンなら１００点、ただラーメン専門店ならこの位の点数です。