今日この日は岐阜の笠松町に店を構える「焼豚ラーメン三條」さんに伺いました。ここ最近SNSでバズってる人気店になります^ ^

この日は日曜日の午後13時到着。天候晴れ。並びは約20名。
営業時間は午前11時から午後23時まで。
中休み無しの通し営業で営業熱心さが伝わります。

並ぶ前にウェイティング... 続きを見る

2025.1.24夜21時頃
久しぶりに訪問。最近行列が凄くて近づけなかったけど、遅目の時間で少し待って入店
ラーメン大辛とニンチャンを注文

すぐにニンチャンが提供され、空腹だったため勢いよく食べているところに、ラーメン着丼

いつも通り美味かった
次は、半辛にしときます

5年前に訪問した時（https://ramendb.supleks.jp/review/1252704.html）よりも話題になっているこちらのお店！結構な混雑店になっているとの事なので時間をずらして17時前に訪問！しかしこの時間でも店内は満席！外待ちも居る状態でした！
しばらく待って店内に入店。メニューを見て「焼豚ラーメン（900円）」を注文しま... 続きを見る

入店まで約１時間待ち

注文して５分ほどで着丼(早いね)

スープは、醤油ベースでサラサラ系(味噌って聞いていたが醤油でした)

麺は細麺でちぢれてます

称賛はトッピングのチャーシュー、炙られていてとても美味しい

唐辛子はそれほど辛くな... 続きを見る

スープ自体の味は割とあっさりで旨味も薄めだが、強烈なインパクトの焼豚の肉の旨味と油、ニンニクの香りが合わさってちょうど良い感じになっている。
チャーシューは焼豚と名乗ってるだけあって、しっかりと炙ってあり香ばしく旨味も抜群！
肉の量が多くくどそうに見えるが、薄切りなので思ったほどではない。
麺は肉の存在感に完全に負けてる、、

都内にも進出しましたが、
やはり本場を先に食べておかないとと思って訪問。
中途半端な時間帯に来ましたが、店頭には人だかり・・・
ウェイティングシートに名前を書いて待ちます。
家族連れが多く回転が悪く、結局1時間20分程待って店内へ。
せっかくなので肉盛りで～
厨房には店主と助手が2名。
提... 続きを見る

焼豚ラーメン¥800円、大盛¥100円、肉盛り¥300円、にんにく¥100円、大辛無料。
　本日は野暮用を済ませてからの訪店で中途半端な時間に到着、店前の駐車場は満車で初めて裏手の駐車場に停めることに。
　当然店前には10名程の待ち客の行列ができていた。
　25分程待って漸く入店、カウンター席右端に案内されて着席、上記メニューをコールして... 続きを見る

焼豚ラーメン¥800円、大盛¥100円、肉盛り¥300円、にんにく¥100円、大辛無料。
　ちょうど1ヶ月振りの訪店、中途半端な時間に到着するもさほど混雑はなくすんなりカウンター席に着席、上記メニューをオーダーしてトイレを拝借、戻ると直ぐに着丼、素早いです。
　相変わらずの迫力ある焼豚チャーシューの花もさることながら大量の唐辛子の山が目を引くビジュ... 続きを見る

平日開店とともに参上。
見ろやこの肉の花。
こんなにあるのに意外ともたれない。
飽きますよ笑　飽きるけど、もたれない。
大辛は上に唐辛子がズバッとのる。
溶かしていって辛くしていく感じ。
この肉盛りがたったの300円。
おい、意識高い系ラーメンたちよ、見習えと。

ここ... 続きを見る

初訪問！！

18:13到着！！待ちなし！！

着席し、オーダー制！！

18:19着丼！！
今回は焼豚ラーメン（800円）肉盛り（300円）の半辛に味玉（100円）と焼にんにく（150円）を頂きました。

先ずはスープから飲んでみるとあっさりとした醤油ベース... 続きを見る