３月９日１１：４０訪問。先客１Ｆ１名。
恵比寿駅からほんの少し歩いたビルの半地下にあります。線路沿い。
入って左手に券売機。鶏白湯ラーメン１，１００円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。濃厚な旨味の出た鶏白湯。ほんの少しの粘度。
麺は、ちぢれ麵。鶏白湯スープが絡みます。
具は、鶏チャーシュー... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の南、線路沿いにある。
・店の外観：半地下、白い看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：１階はカウンターで５席ほど、２階もあるっぽい。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文... 続きを見る

豚を一切使ってなく、イスラム教の方が気にせず食べられるようなラーメンらしい。
たしかにお客さんはそれらしき方々が多い。

鶏白湯。濃厚さを期待して行ったが
少し薄い気がした。
さっぱりとスッと食べられました。

19:30頃　訪問
恵比寿での映画鑑賞前に夕食で訪問。
初訪問です。

行こう行こうと思っていたものの、なかなかタイミングが合わず初の訪問。
ハラールラーメンというメニューや担々麺も気になりますが、今日は表題の食券を購入。

麺は縮れた中太麺。
やや色のついたモチっとし... 続きを見る

少し前に訪問しました。
お店は恵比寿ガーデンプレイスの近くで、カウンター5席、二階にテーブルのお座敷？があります。
10分ほどで提供。マレーシア人のお姉さんが二階に運んできてくれました。
スープは鶏白湯で濃度があり、旨味が強いです。ちょっと塩分高めですが最近は多いですね。
チャーシューも鶏でコリコリ。
麺はふつうの太さ... 続きを見る