取引先に連れられてきた。昔からやっている老舗とのこと。常連で賑わっていた。味はシンプル。ちゃーしゅーも、まあシンプルやね。
餃子食べたかった。

地元や知っている人しか行けない独特の感じが通っぽい。

2022/9/22 久しぶり

昼飯難民になる時間帯前　通し営業ありがたや
ちびっ子（半麺）塩とお初のチャーシュー丼（300円）をお願いする　

大量のもやしに青ネギのアキラ系スタイル　若干の値上がりと肉が少し減ったかな　相変わらずの旨調感は食後数時間後も口に残る残る（笑）　チャーシュー丼は小ぶりのサイコロカットのチャーシューヘ... 続きを見る

2019/8/10過去ログ

チビしょうゆチャーシューメン at ラーメン 藤 松原店

松原でアキラ チビ（半麺）で腹満足
ほんのり生姜とニンニク感じる豚肉清湯

関西中心に３０店舗展開している京都発ののラーメンチェーン店。10月5日は午前中、羽曳野で仕事をし、約1年半ぶりで12時30分に来訪、ほぼ満席状態。木目調の店内に白いテーブル、味の滲みた煮玉子がカウンターに置いてあり、水はセルフ。味噌ラーメンは、甘さがあり、味噌辛く、「サッポロ一番の味噌」の濃い版で化調、油多め。麺は薄黄色ストレートでややブニッ系で麺の量が多過ぎでスープが少なく感... 続きを見る

関西中心に３０店舗展開している京都発ののラーメンチェーン店。店の前の駐車場に停め１１時３０分に来訪。Ｌ型カウンターのみの中華料理屋的な店内。先客３名、出る時５名。一人の方が多かった。豚の旨みがある鶏がらベースの醤油でストレートの中細麺（モチモチしていた）。ラーメン（並）でも結構なボリュームでした。チャーシューの宮崎産大貫豚はモモ、バラが選択できます。モヤシが大量にのっていて白ご... 続きを見る

この店は１０年ぐらい前に何回か来ていますし、このチェーンの京都の店には２０数年前ぐらいによく足を運びました。そう云えば昔は個性的な単独店など少なくてチェーン店が席巻していたような気がします。（関西なら例えば天下一品、もっと前ならどさんこ、ラーメン大学）、その当時のラーメン藤の特徴はトンコツスープに多すぎる化調と濃い醤油でインパクトのあるスープを形成し、カンスイの強烈な香りの細いストレート麺。ジャンクな香りプンプンのホントに労働者階級のエネルギーの源でした。
懐かしさに惹かれて食してみましたがスープはしょっ... 続きを見る

チャーシューが絶品です。
終わりかけ？でオヤジの機嫌がいい時色々サービスしてくれました。
スープも旨くトータルポイントが高い名店です。

普通に旨いラーメンです。書き込みは、少ないですけど昼時は並んでます。