2022年11月29日

若干濁ったらーめんは濃厚っぽい感じに見えるものです。スープは鶏と魚介が感じられるものです。鶏のコクと魚介の旨味が感じられわりとあっさりしていてなかなかです。見た目以上にしつこさがなくそれでいて旨味があっていいです。クセがないのに鶏と魚介両方のいいところが出ています。
麺は細麺で普通です。チャーシューは煮豚と低温調理気味のも... 続きを見る

見た目に反してあっさり
ピリッと辛いがパンチ力が低い
ニンニク、ラー油追加で少しは良くなる
写真じゃ解らないが油をかき分けると味噌の薄い透け気味なスープが現れる、その程度の味噌、あっさり

トッピングはネギ
チャーシューは豚バラとロース？味はあっさり

麺は細麺ストレー... 続きを見る

今月初めての朝ラーは、冷たい比内地鶏そば。
冷たい麺とスープに合わせて、器も冷たく冷やしてありました。心配りが嬉しいですね。美味しかった。

今月２回目の朝ラー、今朝は和風あご出汁そばを頂きました。あご（飛び魚）はこの辺ではあまり馴染みが無いけど、クセが無くてあっさり優しい味で身体に染み込みました。

久しぶりのカモメ亭さんで朝ラー。煮干し中華を頂きました。朝から煮干しの風味に包まれて幸せでした。幸せの一杯、ご馳走様でした( ^ω^ )

通し営業で中途半端な時間なため、貸し切り。
メニューはかなり豊富で、二郎系もありました。
店員は2名。この時は女性が調理。
程なくして提供。ﾆﾎﾞｰよりは鶏白湯より。
早速ズバズバ、パツパツのストレート麺がｳﾏｰ。
スープはﾆﾎﾞｰもやや強く感じますが、鶏白湯の濃度が高め。
チャーシューは豚と鶏。どちらもしっ... 続きを見る

ラーメン、つけ麺、汁なし系とかなりのラインナップから鶏まぜそばをチョイス。
中太ちぢれ麺に鶏白湯のコクが効いたタレと生卵がよく絡む。
麺量が多く、デフォで唐揚げもついてくる、サービスの追い飯を頼めばかなりのボリュームで高CP。
新店のようなので潰れないよう頑張って欲しい。

パンチの効いたコッテリからシンプルで繊細な味まで、パーフェクトに揃ったラーメン屋さん。。
都内在住なので頻繁には来れないが、この店が都内に有ったら多分毎日行列。

暑い夏にぴったりの冷やしあご出汁そば。朝ラーで頂きました。幸せ感じる美味しさですね。

カモメ亭の朝ラー(^^)
これで税込500円！！
毎月メニューも変わり飽きないです。