ラーメン 八雲さんへ訪問です。
【純連系RDB登録の為、再訪中】
本日は近くの川で立ち込んで釣りをしていましたが、今回は1人行動で熊情報もあって奥へは行けず、早終いして麺活でございます。
さて場所は驚く所でして、北海道のお尻の襟裳岬の近くにある浦河町で、札幌から車で約3時間くらいでしょうか。
此方は純連(じゅんれん)唯一の暖簾分けのお店で... 続きを見る

9/19（木）11：00　開店時4名待ち　

純連出身とのこと。実際暖簾にもその文字が入っている。週替わりメニューとして「ユッケジャンラーメン」と「えび塩ラーメン」があったが、ここはやはりみそを注文。

ラードの分厚い層が表面を覆う熱々のスープは、厚みのある出汁感に濃厚な味噌だれが軽いスパイス感を伴って広がる、まさに純連の味わいで間違いの... 続きを見る

限定メニューの鬼煮干しを食べてました。
一口目はかなり煮干しが効いてるなあといった感じで、二日酔いだったので味の濃さもちょうど良く感じたが、食べ進めるうちに、ちょっとしょっぱくなっていった。
スタンダードな味噌のほうが好み。

浦河の人気店「八雲」
かつてこの地には安兵衛という居酒屋がありましたが、マスターの高齢化？により閉店。札幌味噌ラーメンの本家「純連」の暖簾分け店として、2016年にオープン。今だに時間帯によっては並ばないと入れない人気店です。
この日は味噌をオーダー。ぼくは基本的には味噌しか頼まないのですが、週替わりメニューやチャーハンなどバラエティ豊富で家族連れ... 続きを見る