１月某日、朝、本日は朝イチで富士見での軽作業。ところで大相撲初場所もいよいよ大詰めの昨日、信州出身御嶽海は友風に破れて７敗目を喫して後が無くなってしまった。頑張って欲しい。そんな中、朝ラーに突撃したのはこちらの店。

中央道原パーキングエリアの「デイリーヤマザキ」のコンビニに併設されている食事処。店名にも「デイリー」と付いているので、コンビニ経営の食事処か？... 続きを見る

こういうところのラーメンなので、そういうつもりでポチッと。
鍋でスープ炊いてるPA.SAなんて無いとは断言しないけど、あるんだろうか。
いや、そんな事はもちろん期待してない。

既製品といえ、高速の休憩中にラーメン啜れるなんてありがたいと思わないと。

スタッ... 続きを見る

チャーシュー2枚、大量の刻みネギ、茹で玉子の半切れの具材。スープには背脂が浮く。スープは動物系の旨味がしっかりと感じられ、そこに切れのある塩の味が合わさる、さっぱりと旨い、さらにそこに背脂の甘さと旨味のコクをプラスしてくる。茹で玉子は普通、スープの味がマッチ。チャーシューは丸型で業務用と思われる、さっぱりとした醤油ベースの味わいでモチパサの食感、麺に合う。麺は中太麺の縮れ麺で、... 続きを見る

パーキングエリアでまたラーメン。海苔、チャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギ、茹で玉子の半切れ、スープには背脂が浮く。スープは醤油ベースの味わいで、スッキリ感もありそこに背脂の甘さと旨味が合わさる。メンマはしっとりとした味の染み込み。海苔は彩りの感じで、風味がアクセントになる、茹で玉子は普通だが醤油のスープに浸かり良い味わい。ワカメはしっかりと感じられ、風味が麺に合う。チャーシ... 続きを見る

パーキングのラーメン。おー、良い感じのビジュアル。量が多いワカメの匂いが、醤油と一緒に香る。スープは鳥ガラの醤油ラーメン、背脂も良い感じ。ワカメの味わいが全面に出てくる。麺は中太麺で縮れ麺で、ツルツルの表面が特徴。チャーシュー、メンマ、半切れ玉子。美味しくいただきました。