9月16日　夕方訪問　

麺　細い平打ちなもの、迫力こそありませんが食べやすくスープの絡みも悪くありません、量も普通
スープ　解りやすい味、最初は酸味、後半は辛味、通して味噌味しっかりあり、楽しめました
具　炒め野菜あり、まずまず満足

こちらのお店では以外な味でしたが悪くありませんでした、ごちそうさまでした

ラースクでもう一杯。

当たり障りのない正統派な一杯でした。
¥720という価格なのか、ミニラーメンくらいの量ですね。
特に記述する事もない一杯。

今日はラースクヘ。以前にも出店していたこちらへ。ラースクでは全店？ハチゴーセットなるものがあったのでそちらを。塩スープはいい塩梅で美味い。麺も細麺ストレートのパツパツしたやつで美味しい。ラーメン単体ではお腹が満たされない気がしますが、ミニ丼が付いているので大満足。大変美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

オーダーから約5分でご対麺は嬉しい。
スープはサッパリ醤油。脂もサッパリだから、
少し物足りない(^_^;)
ご馳走様です。

今回訪問：2017/5/20

タレントオーナー系の店って、［我聞］以来・・・・・か？

醤油豚骨がブランドの定番らしいけど、ラーメンスクエア店では清湯系の塩ラーメンが売りらしいですね。
でも今夜は、定番から攻めてみます。

19:35入店　先客5（後客12くらい）。中央ステージではイベン... 続きを見る

八重洲の研修に向かう前に上司と到着！

スープが透明度高くて、鶏油の輝きと凄い綺麗～
博多麺も固めでいい感じ♪
低温調理鶏チャーは周りにブラックペッパーがきいてて旨いやん
淡麗スープにカイワレの風味がええやんかぁ

替え玉150円は高い気がするけど旨かったやないか！
アレアレアのライブスペ... 続きを見る

2017年4月15日

鶏油の浮いたスープは黄金色に輝いていてとても綺麗な一杯です。鶏の清湯スープはあっさりしている中にしっかりとした鶏の旨味が感じられます。もっともっとパンチがあった方がいい気もしますが充分うまくあっさり好きの方にはいいかもしれません。麺は細ストレート麺でスープとの相性もよくなかなかです。トッピングはチャーシュー、メンマ揚げネギなどです。チ... 続きを見る

この近辺でいうと、鏡花のような味わい。とても洗練されており、素材の旨味も嗜める。逆に言うと醤油ラーメンを極めるとこういうテイストになるのかと思わせる。芳醇と銘打ってるだけあって、いい塩梅の香ばしさ。
店員さんも適度に活気があって、好感を持てる接客対応だった。また食べに行きます。