９月１７日夜訪問、京セラドームでの野球観戦後友人と花京さんへ「カレーそば」を頂きました。
花京さんで頂く初のカレーを背油とんこつスープベースのスープから頂くとおお～中々スパイスが効いていて背油とんこつのこってりさと良きバランスのウマウマなスープです！
細めのストレート麺もスープとの絡みも良く相性も◎です、豚バラチャ３枚にネギも良きであっという間の完食！友人は... 続きを見る

６月２２日夜訪問、久しぶりの京セラドームでのオリ鷹戦観戦後、息子と二人で４年振りの中華そば花京大正店さんへ｢ピリ辛中華そば｣サービス煮玉子トピを頂きました。
見た目インパクト大の一杯をスープから頂くともちろん辛さはありますがじっくり炊かれた豚骨の旨味が抜群で背油もええ塩梅な旨辛スープです！
麺は細麺をチョイス、パツンした食感でずるずる食べれて豚骨は... 続きを見る

今回は京橋の名店、花京さんです。いつのまにか大正に移転して、ちょっとだけ席数も増えたような気がする店内。前回伺ったのが10年ほど前なので、場所から何から変わっていました。

なんといってもメニューが増えています。昔はあっさりとこってりの2種類しかなかったはずなのに、ピリ辛やカレーラーメン、つけ麺まで豊富なラインナップになっています。

そ... 続きを見る

仕事で近くまで来ましたので初訪問しました。
入店ししばしメニューを眺め左上の法則によりオーダー。細麺と中華麺が選べるようです。今回は中華麺をチョイス。2分位で着丼(早っ)美味しく頂きました。直球勝負のラーメンでした。

限定あんかけチャンポン
at 中華そば 花京 天六店

12/30迄の限定です😁😁

店主が丁寧に一杯ずつフライパンを振って作られます‼️

豚骨ベースのやや酸味を効かし、ペパー多めのスープには、海老、ホタテ他の魚介、野菜タップリが中華鍋でしっかり炒め煮されて仕上げは... 続きを見る

のりそば
at 中華そば 花京 天六店

久々に訪問！😁

マイトレンドの海苔そばオーダー😃

コッテリ豚骨に大判の糊を3枚あしらってご提供です！😁

相変わらずタイプの豚骨スープに硬め仕上げの極細麺のバランス抜群です！😁

海... 続きを見る

【BLACK&RED】

写真多めはコチラ
https://ameblo.jp/nakazar/entry-12574233251.html

いつの事だったか、新大阪のココカラサキゑにて花京のTシャツを着た男性がヘルプで入っていた事があった。
花京と言えば、関西のラーメンを語る際に必ず出てくる店名で、かつて京... 続きを見る

初めてのあっさりを細麺で。
うーん美味しいけど、こってりほどのインパクトはないかな。
やっぱりココはこってりがオススメです。
あ、ランチタイムは麺大盛無料ですよ！

ご馳走さまでした。

消費税増税関係なくお値段据え置き(^^)
ご立派です。
日曜日のランチタイムでしたが、地元のお客さんで満席。

相変わらずの旨さ。
ご馳走さまでした。

土曜14時。
待ちなし。

値段は720円。
甘味のある背脂とコクのある醤油ダレが適度に濃厚な豚骨スープを支える。
懐かしみを感じる完成された豚骨醤油。