最近は辛い麺というと汁なし担々がブームで、一昔前だと酸辣湯麺やおろちょんと言ったカテゴリーが流行ったが、元祖辛い系としてもっとクローズアップされても良いのではないかと思えるお気に入り麺「麻婆麺」を推しにしている専門店が、こちらの「貴族麻婆」さん(^^)

メインストリートである京葉道路（14号）から一本路地を入った狭めな間口のお店で、筆文字フォントの看板が大... 続きを見る

いいか？
味の●クックドゥ的日本片栗粉麻婆ではない麻婆ラーメンと、麻婆飯ハーフをまずは頼むんだ。
口頭発注なので何回か店員に確認されるが間違いないと伝えるんだ。

そして同時着丼を迎え入れろ。

写真ではハズレなさそうなきがするが、こんな個人店に何を期待してしまうんだ！？
そう思... 続きを見る

錦糸町にオープンしたこちらのお店が気になり突撃。
つまみが安くて美味しくお酒も安い。
肝心のラーメンは…おすすめの麻婆まぜそばを発注。
辛さは甘辛 中辛 大辛から中辛を選択。パクチーはと聞かれるのでOK!
すると「おつまみでもパクチー(100円の肉味噌パクチー)頼んでましたもんね、お聞きしてすみません」的な会話。日本語... 続きを見る

菜苑で純レバ丼を食べたかったのですが、あいにくお昼の部が終了していたので、以前から気になっていたこちらへ来ました

中国の方が夫婦でやっているようです

麻婆豆腐を一から丁寧に調理しています

麺はコシのあるやや太めのストレート麺で、かなりいけてます

挽肉たっぷりの麻婆豆腐が、... 続きを見る

2017.04.09(日)　雨　初訪問　11:01入店　先客0　後客0　11:09着丼

気になったお店を訪問。店頭には唐揚げが保温機で温められてます！！
店内に入り口頭で注文。
空いたカウンター席に着席。（券売機は無く後清算です。）
店員さんはアジア系の方でパセリは大丈夫？とのアナウンスがあります。（実はパクチー！！... 続きを見る

ＲＤＢを見てたら自分の活動範囲に面白そうなお店が登録されてたのでお昼にお邪魔して見た。
12時頃に到着すると、先客1名と寂しかったが自分が入店して少しすると狭い店内が（7席ぐらい）あっという間に満席になっちゃいましたｗ
メニューを見ると何やらこちらの店は汁なしの麻婆麺や担々麵が売りのようだが、どの程度の味なのか不明だったので今回は無難に麻婆麺をお願いした。ち... 続きを見る