TRY掲載の注目店、本日、初訪問です。
到着時は席の半分くらいが埋まっていましたが、12時すぎると続々、外待ちが出ていて、地元への定着感があると思いました。
最初はデフォの煮干そばのつもりでしたが、券売機につけそばを発見（券売機は故障中でしたが）。
今日は暖かかったのでつけそばにしてみました。
待つこと10分ほどで配膳、つけ汁は清湯、麺は... 続きを見る

暑い時に行きました。店内はとってつけたような机と椅子で、どこに座れば良いのか迷いました。
味は間違いない一品で、接客も明るく元気。
また行きます(^｡^)

旨いけどしょっぱい笑
気さくな店主が話しかけてくれて気分良くラーメンが食べられます。次は和え玉もいこうかなと
ごちそうさまでしたまた来ます

平日21:30 待ちなし
店主さんがワンオペで営業
駅横なため老若男女様々な方が利用されていますが
とても好感が持てる接客店舗です。
麺:細麺ストレート 加水やや低め
スープ:塩味程々 煮干し→ほんのり醤油
具材:チャーシュー3種 穂先メンマ 玉ねぎ のり
しっかり煮干しですがバランスが非... 続きを見る

東京海洋大学での会合後、越中島から住吉へ。猿江恩賜公園傍にある、こちらへ。初訪問。18:00の訪問で、先客1。奥席をゆったり使わせてもらう。

食べたのは、濃厚煮干ラーメン 1000円。

麺は、ストレートの中細麺。デフォルトで頼んだのだが、所謂煮干し系のパッツン系。王道の組み合わせで最高に美味しい。コシも十分、小麦の香りも豊潤。これは文... 続きを見る