鶴亀麺さん | ラーメンデータベース

鶴亀麺

レベル13

男性 - 千葉県 (1965年生まれ)

ラーメンではない、食品の製造・販売の自営業をやっています。自分でもスープを作ったり、麺を打ったりして楽しんでいます。この写真は自分で作った豚骨スープを濾したところです。最近流行の魚介系、千葉県のお魚が豊富な地域に産まれたにも関わらず、ちょっと苦手です。醤油豚骨魚介系はくどく感じます。お刺身は好きなんですが・・。