2月3日に目黒にオープンした「食無双」
場所は、目黒駅西口の権之助坂を右に200メートルほど下ったところ。
「づゅる麺池田」の真横。
店主が揚州商人や一風堂を経験したという噂があるが、メインメニューはワンタンメン。
表面の油はおさえめ、少し甘めのスープは魚介ダシが香り、優しい味。カエシもとがっておらず、ぷりぷりの肉ワンタンは手作りなのか、大変美味しい。
麺は細ストレート麺で、デフォルトでもボリュームがある。全体的に綺麗にバランスがまとまった一杯という印象。
夜は居酒屋になるとの噂なので、夜は夜でチェックしてみたい。
ちなみに表に営業時間が11:00～3:30と表記されているが、おそらくこれは翌朝3:30のことなのだろうか。
目黒の夜は長い。
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