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2016年5月21日の大崎裕史の今日の一杯

東京都杉並区荻窪

特製しょうゆらーめん

荻窪の協会通りにある名店。最近ではかき氷も人気になり、カキゴーラー(かき氷を食べ歩く人)にも知られるようになった。ラーメン好きは「ラーメン、かき氷、ラーメン」と食べ、カキゴーラーは「かき氷、ラーメン、かき氷」という順番で食べるとか(笑)。(平日昼はかき氷を提供してないので注意。かき氷のシェアは可能だがラーメンのシェアは不可)
同じ協会通りだが、1年ほど前に少し移転した。移転してからは初めてで、広く明るくなった。
前回は「しお」の太麺でかなりおいしかった。その時もそして今回も「しお」の店のイメージだったが、メニューが「しょうゆ」優先だったので今回は特製しょうゆ1000円を太麺で。ここの太麺は好きなので、またしても太麺に。
チャーシューはやや厚みのある柔らか豚チャーシューと鶏が2枚。特製はこの鶏2枚と味玉が増えて、メンマが増量。どの具もおいしい。麺は思い描いていたよりも太くはなかったが、それでもおいしい。太麺を清湯で合わせるには十分な旨味がないとつらいわけだが、ここはまったく麺に負けてない。これで無化調とか、なかなかのものである。
そしてそしてこの店のもう一つのポイント。クラムボンのライブ会場限定発売の新しいアルバムをここでも買うことができるのだ。私はライブ会場で1枚買っているが、他の人用で今回3枚購入。
ラーメン好き、かき氷好き、クラムボン好きの人にオススメのお店。

お店データ

ねいろ屋

ねいろ屋

東京都杉並区天沼3-6-24(荻窪)

このお店の他の一杯

    大崎裕史
    大崎裕史

    (株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」(2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食)として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」(講談社新書)「日本ラーメン秘史」(日本経済新聞出版社)がある。