2024年12月25日大安&一粒万倍日&Xmasにオープン。デフォがかけラーメンで、トッピングを選んで自分なりの一杯を作れるお店。店の場所は西武新宿線花小金井駅北口約1.7km。小金井街道沿い。「すてーき亭」→「CURRY MAN」と入れ替わった跡地。
入店すると店主さんがやって来て、お店のシステムを説明してくれます。まず好みのラーメン（醤油・塩・担々麺）の食券を買って、必要な数のトッピング券を購入。オーダーシートでトッピングを選んで出す仕組み。
主なメニューは、
しょうゆ麺550円
しお麺550円
たんたん麺600円
トッピング1個130円～6個780円
茶豚ごはん330円
チャーマヨごはん330円
生姜香るネギチャーごはん330円
ピリ辛鶏そぼろごはん330円
他。
1月末までオープン記念で麺類100円引き（券売機価格は100円引き済）。
トッピングは、バラチャーシュー（煮豚）1枚、京都知七九条ネギ、メンマ、ロースチャーシュー（煮豚）1枚、海出汁味玉、わんたん3ケ、赤玉ネギ（アーリーレッド）、青森県産生にんにく、バター、刻み柚子、青鬼（青唐辛子）。お隣さんの「海出汁味玉」は、出汁に浸かった状態で味玉が提供されれてました。
店内は厨房を囲むL字型カウンター14席（11・3）、4人卓x2。新店ですがちょっとレトロ感漂う店内。ココアシガレットやアリさんマークの引越社のグッズ等を配して昭和的な空間を演出。
12:50頃到着で先客3、後客3。スタッフは厨房・ホールに男女合わせて4名。バスの運転手さんのレポによると、家族経営とのことです。BGMはJ-POP、朝日のあたる道、他♪
箸は割り箸。卓上調味料はGSラーメンコショー。
そして待つことしばし、「しょうゆ麺（バラチャーシュー、わんたん）」完成で～す♪
光沢のある白い切立丼がレンゲと共に受皿に載って着丼。
トッピング2個券買って選んだトッピングはバラチャーシューとワンタン。デフォはねぎも載らない本当に麺とスープのみなんですね。ワンタンは小ぶりながら肉餡がミッシリ詰まって3個130円とお得。チャーシュー大きめですが、少し切り置き感あったのが惜しい。
スープはさらさらの清湯醬油味。少し甘めで鶏の旨みが溶け出した、昔ながらの中華そばといった味わい。優しく柔らかいほっとしてほっこりする味でとても美味しい！
三河屋製麺製の麺は中太縮れタイプ。もっちりむっちり手打ち風のコシの強い麺で、麺が思いの外旨くて嬉しくなります。
おいしく完食！
おもてなし感いっぱいのアットホームな雰囲気の店内でいただく癒し系のほっとする一杯。おススメです。ごちそうさまでした！
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いけ麺
岩手県出身。金融系IT会社勤務のサラリー麺。年間約450杯食べ歩く杯数的にはミッドレンジのラーメン好き。典型的コレクター。ライブドアブログ「麺好い（めんこい）ブログ」管理人&新店ハンター。ブログ初期から覆面レポとリアル感がコンセプト。2013年ラーメンwalker 百麺人で東京都を担当。2017年よりTRYゲスト審査員として「TRY新人賞大賞」「TRY新人賞部門」の審査に参加。好みはラーメン＞汁なし＞つけ麺。無類の激辛マニアでしたが最近は辛いものへの耐性が低下。休日には自作・手打ちによるラーメン・うどん・蕎麦・パスタ・ピザなどの自作も。 |
