7/7オープン。7月末で建物老朽化の為、川越本店がしばらく休業に入ってしまう「頑者」の新店。公式HPによると2年半の期間限定出店とのこと。場所はアウトレットモールの「三井アウトレットパーク 入間」のフードコートでラーメン店では「IPPUDO RAMEN EXPRESS」も店舗を構えてる。
店名にある「illmatic」は元々”NAS”という米国の人気ラッパーによる造語で、「病的な」という意味の「ill」と、「Dramatic（ドラマチック）」を組み合わせたものなのだそうだが、こちらの場合もちろん”入間”ともかかっているのだろう。
会計待ちの列ができており、調理とのバランスをみているのか、注文するまでが長い。その代わり購入後は思ったほどは待たされずに商品が提供された。定番の「豚骨魚介つけめん」や清湯系の「中華そば」などのメニューから、今回いただいたのはこちらの店舗限定の「illmaticまぜそば」(950円)。ガーリックオイルを用いており適度な辛味もありジャンクなお味。思いっきりまぜていただく。麺は自家製のもちもちストレート太麺、柔らかな炙り肉厚チャーシューは繊維状にほろほろ崩れ麺と絡めて一緒にいただくと抜群のうまさ。その他、サイコロ大の鶏チャーシュー、刻み海苔、極太のメンマ、刻み玉ねぎ、ねぎなど具だくさん。いっきに掻き込んだ。ごちそうさま。
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