大泉学園駅周辺の厳選ラーメン店5選
大泉学園駅周辺のラーメン店の中から、ラーメンデータベースオススメの厳選5店舗を紹介!
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麺家 紫極 大泉学園店
東京都練馬区東大泉1-29-1 ゆめりあ1 1Fマップで見るラーメン硬目濃目多目のトピでキクラゲとほうれん草と半ライスの豚骨白湯出汁に塩味ガツンの濃厚スープはトピのコリコリ木耳とヤワヤワ法蓮草との相性抜群。麺は加水高目の中太スト麺で弾力しっかり。浸った海苔を巻いて旨し。
他6人がこのお店をスキといっています -
らーめん こうすけ
東京都練馬区東大泉3-2-7 ブライト大泉学園105号マップで見る醤油らーめんの鶏清湯ベースの出汁に生揚げ醤油のカエシがキリッと効いた香味油多目のスープは甘味の誤魔化しがない逸品。麺は全粒粉入加水高目の中細スト麺で適度な弾力がいい食感。チャーも大判ホロホロで旨し。
他9人がこのお店をスキといっています
醤油らーめんは地鶏・豚骨・野菜・魚介をバランスよく炊きあげたスープ。塩らーめんはあさり、ホタテ、昆布の出汁を用いたスープ。麺は三河屋製麺のしなやか細麺。
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清麺 常藤
東京都練馬区東大泉4-1-5マップで見る -
エキトンの店 井の庄
東京都練馬区東大泉1-27-20マップで見るエキトンかためのトピできくらげと生卵の豚骨白湯出汁の動物臭が漂うスープは旨味も強い。麺は低加水極細麺でポキポキ歯応え。卓上辛子高菜をたっぷり入れて溶き卵ですき焼きのように食べて旨し。
他3人がこのお店をスキといっています -
麺屋 蕃茄
東京都練馬区東大泉5-41-22マップで見る濃厚煮干つけ麺の動物系白湯出汁にエグ味のない濃厚な煮干がマリアージュしたつけ汁は麺に良く絡む。柚子がまた良いアクセント。麺は全粒粉入多加水太スト麺で冷水で締められ強目の歯応え。チャーはホロホロ、トマトの酸味も旨
他10人がこのお店をスキといっています











