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本年146杯目。再訪にて、外気温に揺さぶられて「トンコクらーめん¥550」ぉ。白濁豚骨スープなのに油脂分がマイルド、添加脂の強制乳化と違いますね〜d(^_^o)旨味もナチュラルで、一味足りない自然な旨味量ですが、飽きる事なくゴクゴクです☆彡細ストレート麺ゎややパッツン、アンモニアの鹹水臭もせず、スープが浸透する加水率でNICE☆彡フレッシュな葱ぉ筆頭に、記憶と違わぬ具材陣の出来栄え☆彡珍しくスローな客足だったので、接客や調理に気配りが嬉しかったです。好みだと煮干しが立つ「らーめん」ですかね、次回こそ「つけめん」ぉ☆彡
パットの星☆彡
じゅーじゅ
ラーメン大好き太郎
パットの星☆彡
そば清
RAMENOID
再訪にて、外気温に揺さぶられて「トンコクらーめん¥550」ぉ。
白濁豚骨スープなのに油脂分がマイルド、添加脂の強制乳化と違いますね〜d(^_^o)
旨味もナチュラルで、一味足りない自然な旨味量ですが、飽きる事なくゴクゴクです☆彡
細ストレート麺ゎややパッツン、アンモニアの鹹水臭もせず、スープが浸透する加水率でNICE☆彡
フレッシュな葱ぉ筆頭に、記憶と違わぬ具材陣の出来栄え☆彡
珍しくスローな客足だったので、接客や調理に気配りが嬉しかったです。
好みだと煮干しが立つ「らーめん」ですかね、次回こそ「つけめん」ぉ☆彡