仕事で郡山市田村町を訪れた。
ラヲタであることが職場には知れ渡っているため、同僚から「昼は美味しいラーメン屋へ！」というリクエストがあり、未訪ながらラーメンデータベースで高評価のこちらを訪れた。

何種類かあるメニューの中から、４人全員が「背脂入りチャーシュー多め」でノーマルより100円高いだけの標記を選択。
ただ、麺は、基本のストレート麺の他にちぢれ麺、太麺（平打ちちぢれ麺）が選べるので、各自が好きな麺を選んだ。
なお、自分は50円と格安の味玉をトッピング。

基本のストレート麺は、表記とは異なる弱縮れでやや細めの中麺。
軽い噛み応えがあってシコッとしているものの、何度か噛むとザクッと噛み切れてしまう面白い食感だ。
店内にそれらしい表示はないが、加水率やかん水の量を調節し、ひょっとして卵を加えた自家製麺ではないかと思う。

スープは煮干しの風味が強いのが特徴的だが、煮干し特有の臭さ、苦味、エグミなどは皆無。
動物系は、鶏か豚かの判断は付かなかったが、旨味は十分なものの比較的あっさりとした味わい。
ただ、今回は背脂入りにしたため甘味とほどよいコクが加わり、バランスのよい美味しいスープに仕上がっていた。

チャーシューはやや厚めにスライスされたバラ肉ロールタイプが４枚！
たった100円アップで背脂が浮き、チャーシューが２枚増える。
軟らかいのに旨味も文句のないレベルで言うことなし。
細めのメンマは薄味、特有の風味も弱めで、ジャクジャクとしたやさしい食感だった。
味玉は色は薄いのに中までしっかりと味が染みていて、トロッと流れ出すほど固まっていない黄身が結構濃厚な味わいだった。

麺量は160g～180gくらいと結構なボリューム。
＋100円で大盛にでき、その大盛も１．５玉と２玉が選択可能だが２玉にするときついだろう。

中心市街地から遠く離れたこのような場所で、これほど完成度が高く、かつ、600円という低廉な一杯に出くわせるとは全く想像していなかった。
同僚も満足してくれた様子に一安心。
外待ちの客が生じるのも納得だ。