【要約】炒め物とチャーシューを一緒に楽しめる、街中華の味噌ラーメン。
【入店状況】2016-07-03 1202入店。先客なし、後続1名。
【注文】味噌チャーシューメン(980円)。
【待ち時間】6分。中華鍋で炒めている音が聞こえる。街中華らしい味噌を期待しながら待つ。
【麺】細目で縮れの入った麺。やや黄色っぽい麺で味噌には合いそうな麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】甘みを抑えた味噌スープ。少しニンニクも効いているか。王道の街中華の味噌、というタイプのもの。味噌感はしっかりとしており、具の味付けとしても十分機能している。後半になると挽肉の旨味も加わるためか、最後まで飲みたくなるスープだった。
【具】チャーシュー、挽肉野菜炒め。挽肉野菜炒めのの具材は、挽肉、もやし、ニラ、玉葱、木耳、葱など。チャーシューは薄くスライスされたものが6枚。結構しっかりした味が付いている。肉野菜炒めを包んで食べてみても良し。挽肉の量はほどほど。スープの底に沈めスープと一緒に楽しむ。具のメインはもやし。玉葱も入っていたが薄切りかつしっかり炒めてあったので特に問題なく食べられた。
【感想】街中華王道の味噌ラーメンに、さらにチャーシューをトッピングした一杯。なので値段も若干高めだが、値段に見合う満足度はあった。