今日は東伏見の○麺堂さん。

暑かったのでビール（缶）300円とブラック・エンジェル・つけ麺ver930円を

ご対麺～♪
細麺はニンニクの香りがする油と赤い胡椒であえてあり、香ばしいです。
麺はしなやかさがあります。コシはそれほどなく、柔らか麺。
そして、細麺にしては結構な量があります。
体感250ｇ


麺の上には大きなチャーシューと白髪ねぎ、海苔、メンマ、青菜の茎。
って、青菜の茎だけ？葉っぱは無いのかー？（苦笑）
チャーシューはかなり大きめで分厚く、ガッツリと満足度アップ！いい感じですね。


つけ汁は白濁した豚骨でシャバ系です。香味油や背油が振りかけられており、ブラックペッパーの辛みがピリリとアクセント。
美味しいのですが、結構オイリーですね。
そーいや、麺も上記の通り油であえてあるのでオイリー。
更にはつけ汁の器の外側が油で汚れており、手が油でべたべたに。オイリーｗ


真夏にオイリー！オイリー！オイリー！では流石に飽きてくるのも早く、全部食べ切れませんでした。
ごめん、残します。
ともかく、
夏よりも冬に食べる機会があったら違った採点になったでしょうね。

ごちそうさま